舊金山灣區美食指南出版28中餐館獲米芝蓮推薦_新聞中

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  中新網11月14日電 据美國《星島日報》報道,甚受饕客信仰追隨的米芝蓮餐飲指南舊金山地區2012年指南出爐(The Michelin Guide San Francisco Bay Area & Wine Country Restaurants 2012)。已出版的這本指南已經可在書侷購買到,書中共有28家中式餐廳受推薦,然而一如以往數年,榮登一星、二星、三星的餐廳名單中並無中式料理的餐廳上榜。

  米芝蓮指南以料理本身給予評分,最高三顆星,其次二星,就連拿到一星也有相當高難度,也是相當高度的榮耀。因此只要是米芝蓮星級推薦的餐廳都樂意把得來不易的星星掛在門口。另外未得到星星的餐廳,米芝蓮也給予不同等級的推薦。

  星級餐廳中,只有一家日本料理店是東方餐廳,其余多為西餐廳。這些星級餐廳中,也有主廚喜歡加入日本風味。星級餐廳之外,受米芝蓮推薦的餐廳有28家是中式餐館,包括已經多年受米芝蓮推薦的嶺南小館、鯉魚門、香滿樓、羊城等。該指南也有物超所值推薦,台南伴手禮,上榜的是評審認為價格與質量相當劃算的店家,合肥一住戶遭遇搬家式盜竊 五十多萬珠寶玉石被盜_藏趣

  今年剛出爐的米芝蓮餐飲指南,三顆星餐廳一如預期只有兩家,位於酒鄉Napa的法國洗衣房餐廳(French Laundry)自從舊金山指南推出後年年穩坐三星寶座,店內就只有主廚套餐與素食套餐,11月11日一人份套餐要價270美金,但仍有許多人慕名而來,只接受兩個月前定位而且還不一定訂的到位子,健身乳清蛋白,也有人終於訂到位子特別搭乘加長型禮車前來品嘗。(江智慧)

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