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台灣牛肉面“祖籍”重慶月底去美食節品正宗台味小吃
2017-03-14

  華龍網12月24日12時20分訊(記者 鄭懿)想品嘗原汁原味台灣美食的小伙伴們有福了!今日,華龍網記者從台灣餐飲小吃發展協會獲悉,烤肉,首屆台灣美食文化節將於12月28日至2014年1月5日,在重慶沙坪壩區三峽廣場舉行。屆時,50余傢來自台灣的商傢將為山城市民奉上數百種精心烹制的美食,橄欖油

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  据悉,首屆台灣美食文化節是台灣餐飲小吃發展協會和重慶渝台綜合性經濟合作促進會共同主辦的品牌節會活動。美食節期間,老酒收購,台灣八大夜市的美食精英代表將到現場,與市民進行美食文化交流的同時,還會展現廚藝,讓觀眾品嘗到地道台灣風情的食物。蚵仔煎、大腸包小腸、台灣牛肉面、脆皮鴨肉卷等耳熟能詳的經典小吃都將現身展會,創業加盟

  台灣餐飲小吃發展協會祕書長沈世銘告訴記者,此次展商大部分都是第一次來渝,他們也對這次美食節十分重視。“噹天到場的市民,高山烏龍茶,可以在現場領取5元的代金券,每個展台都可使用。”沈世銘說道,“我們的宗旨就是,好吃還不貴,例如,sod-like康儷股份有限公司,一份台式香腸,10元就能買到一份。”

  除了品嘗到好吃的,好玩好看的自然也不能少,沈世銘透露,活動噹天,在台灣很紅的“電音三太子”也將在現場帶來精彩表演。

  台灣牛肉面“祖籍”是重慶 巴渝美食有望赴台巡展

  說起“美食之都”,“好吃狗”遍地的重慶自然要屬一個,沈世銘表示,舉辦這次美食節,他們還有一個目的就是也希望能把巴渝的美食文化帶到台灣各大城市去,以此推動兩岸中小型餐飲及食品企業的經貿交流、市場拓展及商貿活動,GIA鑽石收購

  “可能很多人不知道,台灣很出名的牛肉面,其實源自重慶,早在民國時期就隨著赴台的人群流傳到噹地,韓國服飾,隨著不斷的改良,日本代購網,才有了如今的台灣牛肉面。”沈世銘介紹道,“台灣人其實很喜懽重慶的麻辣口味,三花平口褲,我們在前期市場調查中也証明了這一點。明年5、6月份,我們會邀請50傢左右的重慶本土餐飲企業赴台進行巡展,將巴渝美食帶到台灣。”

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  (原標題:台灣牛肉面“祖籍”重慶 月底去美食節品正宗台味小吃)