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暖暖平安夜,月嫂為產婦做一道愛的晚餐!(內含月子餐

今天就是平安夜了,還在上戶的月嫂姐妹們是怎樣與產婦和新生兒度過充滿愛的夜晚呢?雖然在平安夜的晚上,月嫂還免不了因為照顧夜醒的寶寶而不能入眠,但這並不妨礙月嫂為產婦做一道愛的晚餐。產婦滋養月子餐,烤肉食材清單,家嘉母嬰為您推薦!

產後第一周晚餐

麻油豬肝(排惡露)

原料:豬肝300g、黑芝麻油半碗、黃瓜半段、鹽適量、熟芝麻適量、姜1塊

步驟:

1. 豬肝在水裡泡兩個小時,中間換四次水。切薄片,加入粗鹽搓洗;

2. 搓洗好的豬肝在一湯匙料酒裡泡10分鍾、姜切絲;

3. 豬肝用鹽,澱粉,抓拌均勻,海藻凍,醃漬5分鍾;

4. 黑芝麻油倒入鍋裡,把姜絲煎金黃撈出備用;

5. 下入豬肝煎熟,姜絲芝麻和豬肝拌勻,裝盤即可。

鯽魚白菜荳腐湯面條(健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕)

原料:荳腐50克、鯽魚1條、植物油、鹽、大蔥、姜各適量

步驟:

1. 將鯽魚處理後,清洗乾淨待用,荳腐准備、備好蔥姜;

2. 荳腐洗淨切大塊;

3. 把鯽魚放置三成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味;

4. 加入適量開水,放入蔥段和姜片,大火煮沸後用小火清燉20分鍾;

5. 待魚湯轉白,放入荳腐煮20分鍾,起鍋時加入少許鹽調味;

6. 取魚湯,放入青菜、面、蝦煮熟,濃濃的魚湯面就好了。

產後第二周晚餐

百合薏米粥(益氣、補血)

原料:百合乾15g、薏米20g、大米適量

步驟:

1. 將薏米、百合乾放在水裡泡待用;

2. 將大米洗乾淨,放適量的水;

3. 把薏米和百合乾一起放進大米裡煮;

4. 30分鍾左右後便可以吃了。

產後第三周晚餐

清蒸鯧魚(益氣養血、柔筋利骨)

原料:鯧魚1條、生姜10g、蔥10g、生抽3ml、米酒10ml

步驟:

1. 蒸鍋放水,放至蒸籠下面一點;

2. 魚劃點花刀,撒上生姜蔥,生抽,料酒;

3. 水開後放入魚,大火蒸10分鍾;

4. 時間到了就把鍋蓋打開,防止魚肉變老

產後第四周晚餐

雞翅荳腐(有益骨髂生長)

原料:雞翅300克、荳腐200克、香菇20克、米酒半杯

步驟:

1. 雞翅洗淨,瀝乾水,荳腐切成小塊,香菇洗淨,切絲;

2. 鍋中倒入適量油,放入雞翅炒熟;

3. 下入香菇、荳腐,倒入米酒煮20~30分鍾即可

准備為產婦做晚餐的月嫂姐妹們,可以根据產婦的恢復情況選擇最適合她的月子餐。按照步驟操作,營養又健康,用美味的月子餐和客戶度過一個美好的平安夜吧!

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